食品安全論文2000字 關于食品安全的論文關于食品安全的論文摘要：隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷深入發展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。 “蘇丹紅事件“，...
隨著我國科學技術的不斷發展，食品安全檢測技術也得到了進一步的研究和應用，從而使得我國食品安全檢測行業獲得更長足的發展，食品安全檢測技術的研究和應用前景主要體現在以下幾個方面:一是一些具有高科技含量的食品安全檢測技術正在不斷研究中，在傳統檢測技術的基礎上，高質量、方便使用、成本低的檢測技術正在不斷發展，這些新技術的研發和創新，能夠促使食品安全檢測技術獲得不斷發展;二是一些更加自動化、更加方便的檢測儀器也在不斷發展中，新型食品安全檢測技術的發展，使得與之對應的檢測儀器也能夠不斷發展，讓食品安全檢測工作更加方便和高效，檢測結果更加準確。 我國的食品安全檢測工作進行的時間較短，還沒有形成有效的食品安全檢測體系，食品安全檢測工作還需要進一步的發展和完善。
食品分析和食品安全檢測是保證食品安全的重要防線，我國食品安全檢測雖然起步較晚，但是在檢測手段、管理制度等方面的建設中已經積累了不少操作經驗，而且結合本國國情、民情、市場環境等多重因素進行分析，更有利于提高食品安全檢測的有效性，提高先進的技術手段和嚴格的執行標準，有利于構建起食品安全的科技堡壘，保障公眾健康安全不受侵害。
環境污染與商人的逐利心理將食品安全問題逐步推到了風口浪尖，尤其是三聚氰胺事件發生后，食品安全檢測再次受到社會各界的廣泛重視。 然而，我國食品安全檢測并不能完全滿足社會需求，仍存在或多或少的問題，本文即針對食品檢測做出相關探討。 食品在國際市場上的競爭力以及國際形象，關系到食品行業能否健康穩定的發展，因此食品安全受到我國政府的高度重視。 如今，人們對生活品質有了更高的追求，加快了食品生產速度的同時，也引發了食品安全問題，由于食品檢測行業質量管理把控不到位，導致消費者與生產廠家之間出現了矛盾。
